Người bị đau dạ dày ăn gì, kiêng gì?

Đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì là một vấn đề luôn được mọi người quan tâm đến. Việc ăn uống hợp lý sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, việc điều trị bệnh nhanh có kết quả hơn. Vậy chế độ dinh dưỡng của người bệnh dạ dày cần chú ý như thế nào hãy tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.

1. Nguyên nhân chính dẫn tới căn bệnh đau dạ dày

Đau dạ dày là một căn bệnh rất phổ biến và có nhiều nguyên nhân gây ra. Tuy nhiên, những nguyên nhân chính dẫn tới căn bệnh này bao gồm:

– Nhiễm Helicobacter pylori: Đây là tác nhân gây bệnh thường gặp nhất và được cho là nguyên nhân chính dẫn tới viêm loét dạ dày.

– Sử dụng thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs): Việc sử dụng các loại thuốc này thường xuyên và trong thời gian dài có thể gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày, dẫn tới viêm loét.

– Stress: Stress, áp lực tâm lý, căng thẳng có thể gây ra tình trạng co thắt cơ trơn trong dạ dày và dẫn tới đau dạ dày.

– Thói quen ăn uống không tốt: Những thói quen ăn uống không tốt như ăn quá nhiều, ăn nhanh, ăn đồ nóng hoặc lạnh, uống nước đá, uống cồn, hút thuốc có thể gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày.

– Các bệnh lý khác: Các bệnh lý khác như reflux dạ dày thực quản, dạ dày viêm cấp tính, dạ dày viêm mãn tính, ung thư dạ dày cũng có thể gây đau dạ dày.

2. Người bị đau dạ dày ăn gì? 

Chuối tốt cho người đau dạ dày

Nếu bạn đang phải đối mặt với căn bệnh đau dạ dày và đang băn khoăn không biết nên ăn gì để giảm thiểu đau đớn, thì hãy thêm chuối vào danh sách thực phẩm của mình. Được các chuyên gia khuyên dùng, chuối là một trong những loại quả có chứa nhiều dưỡng chất giúp cân bằng axit trong dạ dày.

Hàm lượng kali trong chuối giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp gây tổn thương đến mạch máu. Ngoài ra, chất xơ hòa tan pectin trong chuối cũng rất tốt cho dạ dày, giúp giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, táo bón và tiêu chảy.

Thực phẩm thô

Nếu bạn đang bị đau dạ dày, thì chắc chắn không thể bỏ qua thực phẩm thô trong chế độ ăn uống của mình. Thực phẩm thô là một lựa chọn tốt hơn so với những thực phẩm được lọc, bởi vì nó giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa.

Những thực phẩm thô như gạo lứt, đậu, hạt điều, hạt mè, hạt bí chưa tách kỹ vỏ, bắp,… đều chứa nhiều dưỡng chất nhóm B, giúp cơ thể hấp thu thức ăn tốt hơn. Đặc biệt, chúng còn chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ lớp màng dạ dày một cách tốt nhất.

Táo – Tốt cho sức khỏe người đau dạ dày

Táo rất dễ mua tại các cửa hàng hoa quả, chợ hoặc siêu thị. Nếu bạn đang bị đau bao tử, loại quả này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của bạn bằng cách bôi trơn và ức chế các tác nhân gây bệnh.

Vỏ ngoài của táo chứa một lượng lớn pectin, giúp kích thích hoạt động của dạ dày và ruột. Hoạt chất này có thể giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm triệu chứng viêm dạ dày, đau bụng và táo bón.

Do đó, bạn nên bổ sung táo vào thực đơn hàng ngày của mình. Táo có thể được chế biến thành sinh tố hoặc nước ép để mang lại khẩu vị mới mẻ và tốt cho sức khỏe của bạn.

Bổ sung canh vào thực đơn hàng ngày

Khi bị đau dạ dày, canh là một trong những món ăn không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Canh có độ chín nhừ, không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và giúp giảm hấp thụ chất béo vào cơ thể.

Các món canh có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra sự đa dạng trong khẩu vị và tránh cảm giác ngán. Bạn có thể nấu súp gà bí đỏ, súp ngô, canh hầm và nhiều món canh khác để ăn mỗi ngày, giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày.

3. Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì?

Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn những loại thực phẩm khó tiêu, chứa nhiều đường và béo, cũng như các loại thực phẩm kích thích như cà phê, rượu, các loại gia vị cay nóng. Nên hạn chế ăn thực phẩm có độ acid cao như cam, chanh, cà chua.

Các loại thực phẩm có tính axit như đồ ngọt, đồ ăn nhanh, đồ chiên xào, đồ chua như dưa chua, cà pháo cũng nên tránh. Tránh ăn đồ ăn nóng hoặc quá lạnh cũng như thức ăn có mùi hôi.

Xem thêm: Người bị bướu cổ kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Xem thêm: Nhân xơ tử cung kiêng ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏi?

Hiểu được cách ăn uống phù hợp khi bị đau dạ dày sẽ giúp bệnh nhân chăm sóc sức khỏe của mình tốt hơn, giảm các triệu chứng khó chịu và đẩy nhanh quá trình hồi phục.