Du hí ẩm thực Thụy Sĩ với những món ăn truyền thống nổi tiếng

Khám phá ẩm thực Thụy Sĩ với những món ăn truyền thống là cách tuyệt vời để thưởng thức và trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực giàu bản sắc của đất nước xinh đẹp. Cụ thể cùng him.vn khám phá các món ngon của Thụy Sĩ ngay sau đây.

Lẩu phô mai – Cheese fondue

Lẩu phô mai có vẻ lạ nhưng đây là món ăn cực kỳ lí tưởng mà bạn có thể thưởng thức cùng bạn bè khi du lịch đến Thuỵ Sĩ. Món ăn được làm từ pho mát đun chảy cùng với những thành phần khác như rượu trắng, tỏi cùng chút bột bắp.

Không chỉ ngon miệng mà món ăn còn được trình bày rất bắt mắt gồm 1 nồi gốm khá đặc biệt có thên gọi là caquelon và luôn được đun sôi khi thưởng thức để pho mai không bị vón cục. Đến đây bạn đừng quên thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

Rosti

Là một món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, món bánh khoai tây bào kết hợp cùng với một số nguyên liệu khác như thịt xông khói, pate gan ngỗng, hành tây, pho mát, táo cắt nhỏ…rồi đem chiên hoặc nướng để tạo nên những chiếc bánh nhỏ xinh có lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong lại mềm mềm thú vị.

Saffron Risotto

Như những gì đã giới thiệu, ẩm thực Thụy Sĩ chịu sử ảnh hưởng lớn từ những quốc gia, khu vực lân cận, Saffron Risotto chính là một tiêu biểu. Cơm nấu nghệ là một món ăn truyền thống của nước Ý, được chế biến từ từ một loại gạo đặc biệt của quốc gia này, nấu cùng hành, pate gan ngỗng, rượu vang và phô mai. Đặc biết nhất phải nhắc đến nguyên liệu làm nên linh hồn cho món ăn, đó chính là nghệ tây. Dù là một món ăn được du nhập, nhưng Saffron Risotto của Thụy Sĩ được những người đầu bếp chế tác một cách khéo léo tạo nên đặc trưng riêng biệt của chính mình.

Chocolate Fondue

Chocolate Fondue được xem là món tráng miệng đúng kiểu Thụy Sĩ. Mọi người nơi đây đặc biệt thích hương vị của món ăn này. Món lẩu chocolate bao gồm nước sốt chocolate – bao gồm chocolate đun chảy trộn cùng kem – vani, và một số phụ gia khác tùy sở thích. Chocolate Fondue luôn được đặt trong một tô sứ lớn, bên dưới là lò đốt nhằm giữ cho sốt luôn ở trạng thái ấm nóng. Hẳn ai cũng mong được ghé thăm Thụy Sĩ một lần, không chỉ để chiêm ngưỡng dãy núi Alps quanh năm tuyết trắng, những chiếc đồng hồ tinh xảo tuyệt đẹp, mà còn thưởng thức nhiều hương vị khác nhau được làm từ chocolate.

Bűndnernusstorte

Các bűndnernusstorte (đôi khi được gọi là một engadinernusstorte) là một chiếc bánh ngọt chứa đầy hạt có nguồn gốc ngon từ Graubünden. Nó được sản xuất trong các tiệm bánh nhỏ độc lập trên khắp bang, mỗi nơi đều có biến thể riêng của họ về công thức cơ bản của bánh ngọt vỏ ngắn với nhân đường, kem và hạt băm nhỏ, thường là quả óc chó. Thưởng thức một miếng như một món tráng miệng với một tách cà phê hoặc trà.